Plusieurs projets porteurs de sens et d’engagement autour de la transmission culturelle et éducative de la gastronomie et du bien manger ont été retenus.
Toutes ces structures et associations, par leurs actions, encouragent la pédagogie du goût, la curiosité culinaire et l’accès à la culture pour tous.
- KËR Boutique Traiteur : Ateliers « Cuisine du Monde » animées par des cheffes issues de l’immigration
- Dijon, ville et métropole : Création des dispositifs de visite inclusifs de la prochaine exposition temporaire de la Cité
- Association Picanté : Organisation du festival ¡Qué Gusto! Dijon 2025, célébrant les gastronomies française et mexicaine ua travers d’ateliers culinaires et animations
- Acodège – Foyer de Vie Chantournelle : Initiation aux dimensions culturelles, culinaires et nutritionnelles du bien-manger pour des adultes en situation de handicap intellectuel
- Concours Jeunes Talents Chefs de Demain : Organisation à Dijon de la 6e phase qualificative du concours national, pour valoriser les savoir-faire culinaires et sensibiliser aux enjeux éducatifs et durables du patrimoine gastronomique.
