Chef de l’atelier culinaire du Groupe SEB, mécène du Fonds de dotation, Bruno Blancho partage avec les étudiants ses idées malignes pour cuisiner de délicieuses recettes équilibrées et à petit prix.
Lycéens et étudiants apprennent à cuisiner des recettes simples, avec peu d’ustensiles, pour avoir les bases d’un repas équilibré et savoureux.
« L’objectif de ce projet avec la Cité de la gastronomie, le fonds de dotation et le Groupe SEB est de transmettre le savoir-faire culinaire et l’idée d’une cuisine facile, accessible et bonne. Aujourd’hui on a appris des bases qui pourront être personnalisées par chacun des participants en fonction de ce qu’ils auront à disposition à la maison, dans leur appartement toute l’année. Et finalement ils ont cuisiné des portions généreuses à 0,50€ qui ont du goût et qui prennent peu de temps à réaliser. »
